Dream Team – 2017

Dream Team - garda - fish&chef 2017 - hotel Regina Adelaide

28 APRILE 2017
Garda | HOTEL REGINA ADELAIDE

Dream Team
Quest’anno sono 4 i protagonisti interpreti dei prodotti di eccellenza locali, insieme per realizzare la cena della serata di chiusura dell’evento!
La passione, creatività ed intelligenza, loro come di tutti gli chef del Dream Team, al servizio dell’innovazione culinaria del Lago di Garda.

LEANDRO LUPPI
del Ristorante VECCHIA MALCESINE | Malcesine (VR)

STEFANO BAIOCCO
del Ristorante VILLA FELTRINELLI | Gargnano – BS

MATTEO FELTER
del Ristorante FAGIANO del Grand Hotel Fasano | Gardone Riviera – BS

ANDREA COSTANTINI
del Ristorante REGIO PATIO dell’Hotel Regina Adelaide | Garda – VR


MENù DELLA SERATA

Aperitivo e Finger food

Trota, Avocado, Mela verde

Tortelli, Ricotta, Sarde di lago

Coregone, Sedano, Limone

Lingua, Foie Gras, Passito

Caffè, Capperi, Maggiorana

Caffè – Distillati  EVO e Sigaro Nostrano

fish&chef edizione 2017 - gourmet sul lago di Garda - Dream Team -fish&chef edizione 2017 - gourmet sul lago di Garda - Dream Team -fish&chef edizione 2017 - gourmet sul lago di Garda - Dream Team - Andrea Costantinifish&chef edizione 2017 - gourmet sul lago di Garda - Dream Team - Leandro Luppifish&chef edizione 2017 - gourmet sul lago di Garda - Dream Team Stefano Baioccofish&chef edizione 2017 - gourmet sul lago di Garda - Dream Team -fish&chef edizione 2017 - gourmet sul lago di Garda - Dream Team - Matteo Felter