Alberto Bertani

Chef a Salò

Ho 38 anni e sono di Gargnano. Ho ereditato la passione per la cucina da mia madre, e già a 10 anni avevo le idee chiare sul mio futuro, volevo diventare cuoco! Ho frequentato l’istituto alberghiero di Gardone Riviera, ho fatto varie esperienze sul lago e in montagna, una fra le più significative l’apertura di Villa Feltrinelli. Nel 2009 insieme alla mia compagna Irene apro il “Qb Quanto Basta” e dopo 5 anni l’attuale Qbduepuntozero sul porto della Sitena a Salò.

 

>> RISTORANTE Qbduepuntozero – Salò (BS)

 


COS’É PER ME FISH&CHEF?

Aggregazione, condivisione, amicizia e la più significativa manifestazione di promozione del lago di Garda, dei suoi prodotti e di chi questi prodotti li valorizza, ovvero gli chef.

Collaborazione
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Cuoco a 10 anni