Massimo Fezzardi

Chef a Desenzano del Garda

Chef patron del ristorante Esplanade di Desenzano, nato a Castel Goffredo  in provincia di Mantova. Mosso da passione ho deciso di frequentare l’istituto alberghiero di Castiglione delle Stiviere e dopo alcune esperienze lavorative nei ristoranti della zona, approdo negli anni 90 al ristorante Cavallino di Desenzano con una stella Michelin e successivamente nel ‘95 al ristorante Esplanade, prima come capo partita e poi come chef nel 2001 diventando nel 2007 patron con il socio esistente  Emanuele Signorini .

 

>> RISTORANTE ESPLANADE – Desenzano (BS)

 


COS’É PER ME FISH&CHEF?

Territorio, bellezza e appartenenza.

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