Silvio Battistoni - gardone riviera - fish&chef 2017 - hotel fasano

Silvio Battistoni - gardone riviera - fish&chef 2017

Silvio Battistoni - gardone riviera - fish&chef 2017

24 APRILE
Gardone Riviera | GRAND HOTEL FASANO

Silvio Battistoni
del Ristorante COLONNE – VARESE

“Benvenuti nella mia casa!”, ecco come Silvio e Nicola accolgono i loro ospiti. Qui propongono una cucina d’istinto, diversa secondo le stagioni dove è importantissima la materia prima, che lo chef stesso sceglie, ed una cantina con un crescente numero di etichette, ben assortita e con presenze da tutte le regioni d’Italia.
La cucina di Silvio, fatta col cuore e colma di sensazioni, e la cantina scelta di Nicola, sono ciò che rendono ogni presenza al Colonne una golosa esperienza.


Per prenotare la SERATA GOURMET
al Ristorante del Grand Hotel Fasano

T +39 – 0365 290220
80 €  tutto compreso

 

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MENù DELLA SERATA

Aperitivo e Finger food

Salmerino in Salmoriglio all’Olio del Garda DOP
e Achillea, in Battuta con Fiori, Misticanza in infusione

Felicetti Sprona il grano Matt
alla sua migliore espressione
io comprendo e interpreto tra Vapori e Profumi di Erbe

“Terra & Lago”
Fesalunga Garronese al Coltello,
Uova di Trota e Parmentier

Cioccolato, Olio del Garda e Agrumi
si districano nei meandri del dolce Equilibrio

Caffè

Distillati  EVO e Sigaro Nostrano

Silvio Battistoni - gardone riviera - fish&chef 2017 - hotel fasano
VINI

Pasini - vino della serata Silvio Battistoni - gardone riviera - fish&chef 2017

Menegotti - vino della serata Silvio Battistoni - gardone riviera - fish&chef 2017

23 aprile
Malcesine

Fish&chef 2017- Paolo Trippini - Hotel HOTELBELLEVUE SAN LORENZO - malcesine

Paolo Trippini

24 aprile
Gardone Riviera

Silvio Battistoni - gardone riviera - fish&chef 2017

Silvio Battistoni

25 aprile
Bardolino

Fish&chef 3017- Vinod Sookar - AQUALUX HOTEL - Bardolino

Vinod Sookar

26 aprile
Riva del Garda

fish&chef 2017 - Andrea Tonola - Riva del Garda - hotel lido palace

Andrea Tonola

27 aprile
Calvagese d. Riviera

fish&chef 2017 - Paolo Donei - Calvagese della Riviera - palazzo Arzaga

Paolo Donei

28 aprile
Garda

Dream Team Chef del lago di Garda

Dream Team

fish&chef sponsor 2017 consorzio custoza
fish&chef sponsor 2017 valtenesi
fish&chef sponsor 2017 trota oro
fish&chef sponsor 2017 monograno felicetti
fish&chef sponsor 2017 garronese veneta sartori
fish&chef sponsor 2017 omkafe
evo grappe sponsor fih&chef 2017
olivocoltori malcesine sponsor fih&chef 2017
sigaro nostrano del brentasponsor fih&chef 2017
Broggi sponsor fih&chef 2017
Victor & Boch sponsor fih&chef 2017
Sala & cucina sponsor fih&chef 2017
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