Christian e Manuel
Costardi
del Ristorante CINZIA
1 stella Michelin Vercelli
MENU DELLA SERATA 2011
Fingerfood del Ristorante RE LEAR di Malcesine
Morbido di Patate e Carpa Mantecata
Trota del Garda, finto Carpione e Verdure croccanti
Carnaroli gli Aironi, Crema di Peperoni, Finocchietto selvatico e Filetto di Tinca
Anguilla, salsa al Marsala Stravecchio, piccola Capponatine al Timo Serpillo
Minestrone di Frutta e Verdura, Gelato all’Olio Extra Vergine d’Oliva del Garda
Caffè selezione “Terraviva” Omkafè
MALCESINE
presso
Ambienthotel Primaluna
Malcesine (VR)
