Chef a Sirmione
Roberto Stefani, Bresciano, classe 82 , si iscrive all’istituto alberghiero con il pretesto di voler viaggiare e si appassiona alla cucina. Le prime esperienze sono al Palace Hotel Villa Cortine, al Grand hotel et de Milan per poi arrivare al Pellicano hotel di Porto Ercole ed a Erbusco da Gualtiero Marchesi. Continua come chef a Palazzo Arzaga Spa & Golf Resort, seguono il Mandarin Oriental a Bodrum e a Milano con Antonio Guida. Decide poi di rientrare sul Lago di Garda prima a La lepre di Desenzano ed attualmente al Tancredi di Sirmione.
>> RISTORANTE TANCREDI – Sirmione (BS)
COS’É PER ME FISH&CHEF?
Collaborazione, gruppo e crescita!!