Saulo Della Valle

Chef a Moniga del Garda

Sono nato a Brescia nel 78, faccio il cuoco dall’età di 14 anni. Ho frequentato l’istituto alberghiero a Desenzano D/G e poi ho dedicato la mia vita a questo lavoro dopo varie esperienze. Oggi assieme a mio fratello Francesco sono titolare de L’Osteria H2O dove assieme  ai miei collaboratori proponiamo la nostra idea di cucina.


COS’É PER ME FISH&CHEF?

Per me Fish&Chef  è l’espressione di collaborazione e soprattutto amicizia tra colleghi cuochi, ognuno con la propria identità ma, tutti uniti da questa sana follia che è la cucina. 

>> L’OSTERIA H20 – MONIGA DEL GARDA (BS)

Saulo Della Valle L'Osteria h2o - Dream Team Fish&chef

Collaborazione
Sperimentazione
Pazzia