Trota Oro di Leonardi Daniele  è specializzata nella lavorazione di pesce d’acqua dolce allevato nelle fredde e pulite acque delle Dolomiti. Fondata nel 1988 dalla famiglia Leonardi trasforma trote, salmerino alpino, coregone ed altri pesci, seguendo il metodo artigianale e quindi, cercando di valorizzare la materia prima di alta qualità che le nostre acque ci forniscono.

“Partecipare a Fish&Chef ci dà la possibilità di vedere in che modo i vari professionisti che vi partecipano utilizzano il nostro prodotto e ci permette di contribuire alla valorizzazione di un luogo unico come il Lago di Garda.”