Valrhona

Valrhona cioccolati - sponsor Fish&chef
Valrhona cioccolati - sponsor Fish&chef

Selecta - Valhrona - Sponsor Fish&chef 2019

Fin dalla sua creazione nel 1922, la vocazione di Valrhona, situata a Tain l’Hermitage nei pressi di Lione, è la stessa: elaborare un cioccolato eccezionale utilizzando varietà aromatiche di cacao di origini diverse, nel rispetto della tradizione artigianale. Per svariati decenni Valrhona si è impegnata a reperire nelle piantagioni produttive le fave più belle e aromatiche. La fondatezza di tale scelta è confermata da tempo: le relazioni esistenti con piantatori motivati dalla ricerca qualitativa, hanno permesso a Valrhona di sviluppare una gamma di cioccolato di sapore franco, intenso, aromatico e persistente. Con la massima semplicità Valrhona condivide questa passione con gli artigiani.

CHE COS’É PER VOI FISH&CHEF?

Partecipare a Fish&Chef è un ‘occasione per incontrare vecchi e nuovi amici Chef con i quali abbiamo in comune la grande passione con la materia prima.
I principi che ci guidano e che da sempre condividiamo con gli Chef sono SELEZIONE, GUSTO, PASSIONE; in queste tra parole è racchiusa la nostra storia e il nostro impegno quotidiano nel portare le migliori eccellenze gastronomiche nelle loro cucine e sostenere ogni giorno il loro talento.

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