Renato Rizzardi
del Ristorante LA LOCANDA DI PIERO
1 stella Michelin Montecchio Precalcino (VI)
MENU DELLA SERATA 2012
Aperitivo Chiare, Fingerfood del Ristorante RE LEAR/span>
Il Mc Trota – Hamburger di Trota affumicata con Patate fritte e le Nostre Salse
Tortelli di Carpa con Guazzetto di Pomodoro e Asparagi Bianchi
Fusilli integrali alla Carbonara di Anguilla affumicata
Cappello del Prete Brasato all’ Amarone con Cous Cous alle Olive del Garda e Spugnole
Sformato di Cioccolato fondente con Cuore di Cioccolato bianco, Salsa Lamponi e Spuma al Latte di Mandorle
Piccola pasticceria
MALCESINE
presso
Hotel Capri
Malcesine (VR)
